Poeta Jessé Ojuara
*Nunca se nega a ninguém, café, água e Poesia.
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Textos

Arte culinaria

Nunca cozinhe estressado

Lágrima salga a receita

E nada mais aproveita

Portanto tenha cuidado

É um sábio aprendizado

Muito desafiador

Ponha em tudo seu amor

Dizia minha vozinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Se a receita é trivial

Isso não faz diferença

Importa a sua presença

Com seu corpo e bom astral

Se o prato é especial

Só exige mais primor

Se organize com rigor

Corte fina a cebolinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Harmonize ingredientes

Com muita simplicidade

O menos é na verdade

Segredo dos exigentes

Combine os frios com quentes

Ponha um delicado ardor

Um Chef desbravador

Ver magia na farinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Aprendi com minha Vó

Alguns truques geniais

Simples mas úteis demais

Depois eu me arrisquei só

Corto cebola sem dó

Pois uso um ventilador

Ácido não dar ardor

Uso também a velinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Cozinho pra minha amada

Com um tempero secreto

Como nunca fui discreto

Revelo minha jogada

Na receita vai pitada

De um amor abrasador

Eu lhe digo meu senhor

Ela fica danadinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Uma cozinha perfeita

Muito exala gosto e cheiro

Se trabalhas com esmero

Nem sempre segue a receita

Muito arrisca, muda e espreita

Se for Chef de valor

Alquimista explorador

Não depende de estrelinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

O segredo do feijão

Eu agora vou contar

Basta você colocar

N'água do molho limão

Eu porém garanto irmão

Se for apreciador

Um mocotó tem valor

Essa dica é simplisinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor

 

Não se come só com a boca

Cuide da apresentação

Com muito esmero e atenção

Veja se você se toca

Pega o prato certo e foca

Mas não seja um amador

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Sua glória se avizinha

Harmonia na cozinha

Dá aos pratos mais sabor.

 

Jessé Ojuara
Enviado por Jessé Ojuara em 14/10/2022
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